mercimek köftesi yapmayı bilen var mı..

[kördüğüm]

netten kopyala yapıştır yerine denenmiş tarif istiyorum
epey tarif denedim geneli de aynı şekilde yapılıyo ama niyeyse tutmuyo.
tecrübe edilmiş kendinizin belirlediği ölçüler olursa sevnirim..

[Bişnev]

S.a kördüğüm kardeşim. Annem harika yapar ama hiç ölçü kullanmaz

Sanırım mercimeği fazla pişirmemek ve  kısırlık bulgurla mercimeğin oranını iyi ayarlamak icab ediyor. Püf noktası bu olsa gerek diye düşünüyorum

[kördüğüm]

onu biliyorum da ben göz ayarı denen şeyden yoksunum

ya cıvık oluyo ya sert.

ya mercimeği bol oluyo yada mercimek tadından yoksun...

[Bişnev]

Deneme-yanılma güzel bir yöntemdir

İnş bir gün kıvamı tutturursunuz..

İltimasi dua...

[kördüğüm]

oooo...

o zaman çok çalışmam lazım.. bişi değil midemiz bozulacak diye korkuyorum

[HabiR]

oooo...

o zaman çok çalışmam lazım.. bişi değil midemiz bozulacak diye korkuyorum

bu geçen yaz erkek kardeşimle su böreği yapmaya kalkıştık gerçi suböreğine hiç benzememişti de neyse hiç kimse yemedi annem ziyan olmasın bari komşunun tavuklarına vereyim dedi ama  tavuklar bile yemedi o tavuklara ceza olarak kesip yemek lazımdı.   

[cebelinur]

bu geçen yaz erkek kardeşimle su böreği yapmaya kalkıştık gerçi suböreğine hiç benzememişti de neyse hiç kimse yemedi annem ziyan olmasın bari komşunun tavuklarına vereyim dedi ama  tavuklar bile yemedi o tavuklara ceza olarak kesip yemek lazımdı.   

bizim hanımda bir gün bir kek yapmıştı. meğer kabartma tozu katmayı unutmuş. dedik madem öle bizim tavuklara ikram edelim diye. tabi tavuklarda hemen komşu tavukları davet etmişlerdi. onlarda beğenmeyerek komşu tavuklarına mahçup olmuşlardı.

[HabiR]

bizim hanımda bir gün bir kek yapmıştı. meğer kabartma tozu katmayı unutmuş. dedik madem öle bizim tavuklara ikram edelim diye. tabi tavuklarda hemen komşu tavukları davet etmişlerdi. onlarda beğenmeyerek komşu tavuklarına mahçup olmuşlardı.

demek onları mahçup bıraktınız tavuklarınız akıllılarsa eğer bir daha size yumurtlamamışlardır 

[cebelinur]

 

demek onları mahçup bıraktınız tavuklarınız akıllılarsa eğer bir daha size yumurtlamamışlardır 

yok komşu tavukları ogün bugündür bir daha bizim bahçeye uğramaz oldular

[Vuslata_Ozlem]

kördügüm kardesim mercimek i hasladiktan sonra suyu cok ise süz
mercimek in üzerine kadar olsun su seviyesi
bulgur da kisirlik islayacak kadar koy karistirdiginda kisir bulguru islamis kivam gerekli
yaginda bol kurusogan kavur gerisini bilyiorsun
eminin cok güzel olacaktir
selam dua ile